10 Motivi per visitare Torino - Parte 6. I Caffè Storici
Se sei un amante del caffè, del cioccolato e dei pasticcini, Torino è il tuo posto ideale con una straordinaria offerta di 14 Caffè Storici per sperimentare tutte le dolcezze tipiche di questa città.
Matteo
3/11/20262 min leggere
Gli amanti del cioccolato, dei dessert, e dei dociumi in generale, trovano a Torino il loro paradiso. Infatti, oltre l’immensa tradizione dolciaria di Torino e del Piemonte (che spazia dalla pasticceria secca a quella fresca con una ricchissima offerta di bignè e biscotti), e alla lavorazione del cioccolato in tutte le sue forme, a Torino si aggiunge la possibilità di poter degustare queste prelibatezze presso una dele tante Caffetterie Storiche, tutte incluse nell’elenco dei “locali storici d’Italia”, e operative da decenni e, talvolta, da alcuni secoli.
Il famoso Al Bicerin, luogo di origine della famosa bevanda a tre strati a base di cioccolato, caffè e crema di latte, aperto al pubblico nel 1763, oppure il sontuoso Baratti & Milano aperto, nell’attuale sede di Piazza Castello nel 1875 ma attivo fin dal 1858, dove degustare la tradizionale cioccolata in tazza ad alto contenuto di cacao amaro.
Il mio preferito è un piccolo gioiello di design e decorazioni liberty chiamato Mulassano, aperto nella sede attuale di piazza castello dal 1907 ma operativo sin dal 1879 in via Nizza. Qui altre alla cioccolata e al bicerin si possono degustare anche I famosi “Tramezzini” ossia quei morbissimi panini di pane bianco privo di crosta farciti con I famosi antipasti piemontesi come le aggiughe al verde o il peperone arrostito, creati proprio in questo locale nel 1926.
Le opportunità sono davvero tante, al Caffè Fiorio (1876), ad esempio, puoi degustare il tradizionale Zabajione al Marsala, alla Gelateria Pepino (1884) puoi fare scorpacciate di “pinguino” ossia il primo gelato su stecco al mondo.
Presso la Confetteria Stratta (1836) puoi degustare tantissime e coloratissime caramelle oltre i famosi marron glacèe, al Caffè San Carlo (1826) e al Caffè Torino (1903) godrai di una atmosfera unica sorseggiando un ottimo caffè espresso, mentre da Pfatisch puoi sperimentare il miglior cioccolato della città e la lista va avanti.
Se vuoi sperimentare il lato “dolce” di Torino puoi prenotare la mia visita guidata “Torino Chocotour” dedicato alle caffetterie storiche. Ascolterai tanti aneddoti e storie legate a questo straordinario patrimonio Torinese (il più ampio in Italia) e degusterai alcune di queste prelibatezze.
